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GRANDEZA FRANCESA NA TRANSCENDÊNCIA CULINÁRIA

COZINHA FRANCESA TRADICIONAL

COZINHA FRANCESA TRADICIONAL

Conheça um mundo de detalhes surpreendentes. Vista-se para uma experiência além de suas expectativas e deixe-nos mimar você. Confira nosso menu elaborado cuidadosamente e escolha entre uma seleção de iguarias inspiradas nos sabores de Paris. Admire-se com a apresentação cativante dos pratos, que incluem opções como pato defumado, salada de pera levemente salpicada com molho de vinho tinto, um suculento pavê de bœuf grillé banhado com caramelo e servido em porcelana de marfim para fins de perfeição visual. Aprecie ainda mais todo o requinte da sua experiência e admire a beleza do crème brûlée que servimos.

CULINÁRIA: A ARTE DA PERFEIÇÃO

CHEF ISRAEL POZAS LOZANO
International Chef Israel Pozas at The Grand at Moon Palace Cancun

CHEF ISRAEL POZAS LOZANO

Depois de estudar em Puebla, sua cidade natal, Israel Pozas Lozano ingressou no restaurante premiado com estrela Michelin do chef Paco Morales, em Valencia, Espanha. Promovido a chefe da padaria, ele era conhecido pela utilização criativa dos sabores mexicanos como mole poblano, achiote e milho em conjunto com flores de Valencia e botões de flores comestíveis. De volta ao México, trabalhou como chef principal nos restaurantes Rhapsodia, Rue 21 e Rue La Plage do chef Christian Bravo. Ele começou a combinar métodos culinários franceses e produtos de Yucatecan. Agora, ele exerce seu ofício no Le Château, e espera cativar as emoções dos clientes através da tradicional e inovadora cozinha francesa.

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO E INFORMAÇÕES ESSENCIAIS

LOCAL: Lobby Central

JANTAR À LA CARTE:

18:00 - 23:00 (somente para adultos)
RESERVAS OBRIGATÓRIAS

CÓDIGO DE VESTIMENTA:

calças compridas, camisa com gola e sapatos. Somente para adultos É necessário fazer reservas

Para garantir que tenhamos uma atmosfera elegante, por favor siga o nosso código de vestimenta casual-elegante; calça comprida de alfaiataria, camisa com gola ou camiseta polo.

Nota: pés descalços, sapatos aquáticos, trajes de banho e camisas sem mangas, não são permitidos.

Kir Royal, an opulent cocktail perfect for any occasion.

COQUETÉIS LUXUOSOS

  • Kir Royal: mistura refinada de espumante e creme de cassis com um toque de cereja.
  • Limonada de lavanda francesa: suavemente infundido com os tons delicados de lavanda.
French pressed coffee

DIGESTIVOS MAIS PEDIDOS

  • French Pressed Coffee: grãos de café selecionados, com moagem feita especialmente através do método tradicional francês, servidos diretamente na sua mesa

RECOMENDAÇÕES PARA VOCÊ

MARTA REGINA C
MARTA REGINA C
Indaiatuba

Férias

Estive no The Grand Moon Palace entre os dias 03/03 até 11/03... foram as férias dos sonhos. O hotel e fabuloso, os funcionários são prestativos e atenciosos em qualquer dos restaurantes e áreas que Vc visite queira estar ... até mesmo na praia.

Maiara I
Maiara I

Restaurante Tavola

 

O hotel é bem grande e conta com uma variedade boa de restaurante. Adoramos o restaurante Tavola que conta com uma deliciosa comida e com um atendimento ótimo feito pelo simpático colaborador Fermine. Fomos em 4 pessoas e todos adoraram o atendimento prestado. Super indico.

MELINA PINEZI
MELINA PINEZI
Indaiatuba

Extraordinário Hotel

É minha segunda vez no The Grand at Moon Palace e todos os dias o hotel me surpreende mais!!! Quartos maravilhosos, atendimento fenomenal. O restaurante italiano Tavola é um dos meus favoritos, e os atendentes Sr. Arturo Valencia, Kory Arceo e Nancy Valencia foram muito simpáticos, atenciosos e prestativos.

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