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SABOREIE A ARTE DELICADA DA COZINHA JAPONESA

COZINHA JAPONESA

COZINHA JAPONESA

Conheça um mundo que combina tradição e modernidade, onde as familiares flores de cerejeira de jardins japoneses tomam seu lugar em um ambiente elegante. Saboreie os resultados da antiga técnica Robata de imersão em carvão combinada com sabores milenares. Você pode esperar uma experiência culinária com toques contemporâneos. Fique com água na boca com as pequenas tiras de wagyu sobre sua própria pedra vulcânica ishiyaki, prove o tempura no ebi furai roll e delicie-se com as costeletas de cordeiro defumado com toques orientais. Com porções perfeitas para compartilhar, nosso cardápio é para ser explorado nos mínimos detalhes, e os pratos possuem toques finais de lichia e chocolate branco.

Each dish of Japanese food is a true work of art that will delight your palate

LICHIA, COCO, CHOCOLATE BRANCO

Sesame seed with the exclusive touch of Jade restaurant at The Grand at Moon Palace Cancun

Sesame seed, chocolate and yuzu yogurt

Ice cream balls covered in japanese rice dough

BOLAS DE SORVETE COBERTAS COM MASSA DE ARROZ JAPONÊS

Tapioca with coconut milk and coconut ice cream

SEMENTE DE GERGELIM, CHOCOLATE E IOGURTE DE YUZU

CHEF DANIELA PÉREZ GARCÍA
Chef Internacional Daniela Pérez García The Grand at Moon Palace Cancun

CHEF DANIELA PÉREZ GARCÍA

Desde pequena, chef Daniela sabia que seu destino era cozinhar. Estudou no Instituto Suíço de Gastronomia, em Puebla e também teve a oportunidade de trabalhar no Peru, onde se especializou em cozinha Nikkei. Há dois anos, juntou-se à família Palace Resorts, onde continua aprimorando suas habilidades, e é responsável pelo restaurante oriental do The Grand at Moon Palace Cancun. Suas maiores inspirações são trabalhar com sua equipe e superar as expectativas dos hóspedes.

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO E INFORMAÇÕES ESSENCIAIS

LOCALIZAÇÃO: Lobby Central
JANTAR À LA CARTE: 17:30h - 23:00h
ROBATA GRILL: 17:30 - 23:00

Para garantir que tenhamos uma atmosfera elegante, por favor siga o nosso código de vestimenta casual-elegante; calça comprida de alfaiataria, camisa com gola ou camiseta polo.

Nota: pés descalços, sapatos aquáticos, trajes de banho e camisas sem mangas, não são permitidos.

Enjoy a delicious Martini and many more unlimited drinks at the best Japanese style of Jade

COQUETÉIS FINOS

  • Lichia Martini: uma suculenta mistura de limão, saquê, hortelã e, a estrela deste menu, lichia.
Jade, the perfect place to enjoy a great sake

DIGESTIVOS ELEGANTES

  • Sake: a bebida favorita à base de arroz típica do Japão.

RECOMENDAÇÕES PARA VOCÊ

MARTA REGINA C
MARTA REGINA C
Indaiatuba

Férias

Estive no The Grand Moon Palace entre os dias 03/03 até 11/03... foram as férias dos sonhos. O hotel e fabuloso, os funcionários são prestativos e atenciosos em qualquer dos restaurantes e áreas que Vc visite queira estar ... até mesmo na praia.

Maiara I
Maiara I

Restaurante Tavola

 

O hotel é bem grande e conta com uma variedade boa de restaurante. Adoramos o restaurante Tavola que conta com uma deliciosa comida e com um atendimento ótimo feito pelo simpático colaborador Fermine. Fomos em 4 pessoas e todos adoraram o atendimento prestado. Super indico.

MELINA PINEZI
MELINA PINEZI
Indaiatuba

Extraordinário Hotel

É minha segunda vez no The Grand at Moon Palace e todos os dias o hotel me surpreende mais!!! Quartos maravilhosos, atendimento fenomenal. O restaurante italiano Tavola é um dos meus favoritos, e os atendentes Sr. Arturo Valencia, Kory Arceo e Nancy Valencia foram muito simpáticos, atenciosos e prestativos.

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