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LOS COLORES Y LA SENCILLEZ DE UNA VERDADERA COMIDA

TORTILLAS ARTESANALES Y MUCHO AMOR

Disfruta una encantadora bienvenida con mariachis en este lugar tradicional donde tus anfitriones te darán gusto con los sabores locales. Prueba un típico antojito de maíz blando llamado esquite, date gusto con el picante del aguachile de camarones y come hasta el último de los chapulines con guacamole. Recorre desde Hidalgo, con el tierno cordero a la barbacoa; hasta la capital para saborear los tradicionales tacos al pastor. Y termina con los crujientes churros bañados en chocolate de Oaxaca y un café de olla.

UNA HISTORIA DETRÁS DE CADA PLATO

CHEF DIEGO HERNÁNDEZ

El Chef Diego vive apasionado por la cocina desde muy pequeño, pues la calidad de la comida de su familia lo inspiró a adentrarse en el mundo de los sabores y realizar estudios de alta cocina en el Colegio Superior de Gastronomía y luego a perfeccionar sus técnicas con un posgrado en la ESHS de Sevilla. Trabajó en importantes restaurantes de reconocimiento internacional y en La Cantina ha decidido hacer un homenaje, no sólo a la comida de México sino a la cocina casera, preparada con el mismo amor que su madre le daba de niño. Su objetivo es lograr que cada comensal viva la experiencia de la verdadera cocina mexicana.

HORAS DE FUNCIONAMIENTO E INFORMACIÓN ESENCIAL

LOCACIÓN: Lobby Central junto a Cielito Lindo y Querido

CENA A LA CARTA:

6:00 p.m. – 11:00 p.m.

CÓDIGO DE VESTIR

Para brindar un ambiente de elegancia, les pedimos respetar nuestro código de vestir casual-elegante de pantalón largo o bermuda de vestir, camisa o polo.

No se permite calzado de alberca, pies descalzos, trajes de baño ni playeras sin manga.

VIBRANTES CÓCTELES

  • Adelita: Una combinación perfecta de mezcal blanco, piña y albahaca, con una novedosa pizca de pimienta rosa.

DIGESTIVOS AUDACES

  • Café de Olla: Café preparado en una olla de barro, que le da mucho sabor, con unos toques de canela y piloncillo.

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Querétaro City, México

Excelente hotel

Estuve hospedada con mi familia por 6 días y el hotel es excelente todo un sueño, sus instalaciones súper increíbles, todo su personal es muy amable, la comida muy sabrosa, hay muchas actividades que se pueden realizar, volveré con mi familia.

AFrancoS
Puebla, México

Servicio excelente

Estuvimos 6 días hospedados en el hotel que se nos pasaron como agua. Las habitaciones están muy bonitas. Los restaurantes, todos con diferente tipo de comida, están muy bien decorados. El servicio es excelente.

Margarita Maldo... d
El Salvador

Impresionante hotel

Este hotel es muy impresionante en cuanto a lujo, detalles y atención, me encantó visitar este hotel, las habitaciones impecables con todas las comodidades habidas y por haber hasta con jacuzzi, las instalaciones súper modernas con excelente mantenimiento en todas partes, se nota.

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