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SABOREA EL DELICADO ARTE DE LA COCINA JAPONESA

 Delgadas tiras de wagyu sizzle, servidas en losa volcánica - The Grand at Moon Palace Cancun

COCINA JAPONESA

Bienvenido a un mundo donde la tradición y la modernidad se fusionan, donde la flor de cerezo de los jardines japonenses se posiciona en medio de un entorno elegante. Saborea el resultado de la antigua técnica a carbón, Robata, combinada con sabores milenarios y vive una experiencia gastronómica con inclinación contemporánea. Regocíjate con las delgadas tiras de wagyu sizle, servidas en tu propia losa volcánica, Ishiyaki, acompáñalo con el exquisito rollo tempura ebi furai y saborea una chuleta de cordero ahumada con toques orientales.

Las porciones de este menú son para compartir y merecen ser exploradas a fondo. Añade el delicado toque final de lichi y chocolate blanco.

Lichi, coco, chocolate blanco

Lichi, coco, chocolate blanco

Bosque de Ajonjolí con el exclusivo toque de su restaurante Jade en The Grand at Moon Palace Cancun

Bosque de ajonjolí, chocolate y yogurt de yuzu

Bolas de helado cubiertas con masa de arroz japonés

Bolas de helado cubiertas con masa de arroz japonés

Tapioca con leche de coco y muchos postres más en su restaurante Jade - The Grand at Moon Palace Cancun

Tapioca con leche de coco y helado de coco

CHEF DANIELA PÉREZ GARCÍA
Chef Internacional Daniela Pérez García en The Grand at Moon Palace Cancun

CHEF DANIELA PÉREZ GARCÍA

Desde que era pequeña en su natal México, la Chef Daniela sabía que su destino era la cocina. Hizo sus estudios en el Instituto Suizo de Gastronomía en Puebla y también tuvo la oportunidad de trabajar en Perú, donde se especializó en la cocina Nikkei. Hace dos años se unió a la familia Palace Resorts, donde continúa creciendo y está a cargo del restaurante oriental en The Grand at Moon Palace Cancún. Trabajar con su equipo y exceder las expectativas de sus comensales, son las mayores inspiraciones para ella. 

HORAS DE FUNCIONAMIENTO E INFORMACIÓN ESENCIAL

LOCACIÓN: Lobby Central

CENA A LA CARTA:

5:30 p.m. – 11:00 p.m.

PARRILLA ROBATA: 5:30 p.m. – 11:00 p.m

CÓDIGO DE VESTIR

Para brindar un ambiente de elegancia, les pedimos respetar nuestro código de vestir casual-elegante de pantalón largo o bermuda de vestir, camisa o polo.

No se permite calzado de alberca, pies descalzos, trajes de baño ni playeras sin manga.

Disfrute de un delicioso Martini y muchas más bebidas ilimitadas al mejor estilo japones de Jade

COCTELES DELICADOS

  • Martini de Lichi: una suculenta combinación de limón, sake, menta y las estrellas de este menú, los lichis.
Jade, el sitio perfecto para disfrutar de un gran sake

DIGESTIVOS ATRACTIVOS

  • Sake: La bebida favorita de Japón, a base de arroz

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¡Excelente!

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Excelente Servicio

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