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SABOREA EL DELICADO ARTE DE LA COCINA JAPONESA

Delgadas tiras de wagyu sizzle, servidas en losa volcánica - The Grand at Moon Palace Cancun

COCINA JAPONESA

Bienvenido a un mundo donde la tradición y la modernidad se fusionan, donde la flor de cerezo de los jardines japonenses se posiciona en medio de un entorno elegante. Saborea el resultado de la antigua técnica a carbón, Robata, combinada con sabores milenarios y vive una experiencia gastronómica con inclinación contemporánea. Regocíjate con las delgadas tiras de wagyu sizle, servidas en tu propia losa volcánica, Ishiyaki y acompáñalo con el exquisito rollo tempura ebi furai.

Las porciones de este menú son para compartir y merecen ser exploradas a fondo. Añade el delicado toque final de lichi y chocolate blanco.

Lichi, coco, chocolate blanco

Lichi, coco, chocolate blanco

Bosque de Ajonjolí con el exclusivo toque de su restaurante Jade en The Grand at Moon Palace Cancun

Bosque de ajonjolí, chocolate y yogurt de yuzu

Bolas de helado cubiertas con masa de arroz japonés

Bolas de helado cubiertas con masa de arroz japonés

Tapioca con leche de coco y muchos postres más en su restaurante Jade - The Grand at Moon Palace Cancun

Tapioca con leche de coco y helado de coco

CHEF DANIELA PÉREZ GARCÍA
Chef Internacional Daniela Pérez García en The Grand at Moon Palace Cancun

CHEF DANIELA PÉREZ GARCÍA

Desde que era pequeña en su natal México, la Chef Daniela sabía que su destino era la cocina. Hizo sus estudios en el Instituto Suizo de Gastronomía en Puebla y también tuvo la oportunidad de trabajar en Perú, donde se especializó en la cocina Nikkei. Hace dos años se unió a la familia Palace Resorts, donde continúa creciendo y está a cargo del restaurante oriental en The Grand at Moon Palace Cancún. Trabajar con su equipo y exceder las expectativas de sus comensales, son las mayores inspiraciones para ella. 

HORAS DE FUNCIONAMIENTO E INFORMACIÓN ESENCIAL

LOCACIÓN: Lobby Central

CENA A LA CARTA: 5:30 p.m. – 11:00 p.m.
PARRILLA ROBATA: 5:30 p.m. – 11:00 p.m

Los horarios de servicio de Restaurantes y Bares pueden cambiar sin previo aviso.

CÓDIGO DE VESTIR
Favor de ingresar con pantalón largo/bermuda de vestir, camisa o polo. No se permite calzado de alberca ni pies descalzos. No se permiten trajes de baño ni playeras sin mangas.

Disfrute de un delicioso Martini y muchas más bebidas ilimitadas al mejor estilo japones de Jade

COCTELES DELICADOS

  • Martini de Lichi: una suculenta combinación de limón, sake, menta y las estrellas de este menú, los lichis.
Jade, el sitio perfecto para disfrutar de un gran sake

DIGESTIVOS ATRACTIVOS

  • Sake: La bebida favorita de Japón, a base de arroz

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Gonzalo Ramon III
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Cena Mexicana

Muy bien servicio y la comida estaba bien buena. La comida mexicana me recuerdo de la comida de mi abuelita. El show estaba con madre y Asbel fue un muy buen mesero. Siempre estaba atento de nuestra mesa y nunca se tardaba para atendernos

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Simplemente espectacular!!!!

El mejor hotel!! Con restaurantes de primera calidad. Casa Mia y la Cantina son restaurantes mexicanos con conceptos diferentes pero increíbles cada uno de ellos. Ernesto el encargado siempre al pendiente y Adrián nuestro mesero con una actitud de servicio excelente!!!!

marvin c
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