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DESENTIERRA LAS MARAVILLAS CULINARIAS DEL PERÚ

 Exquisitos platos a la carta en su exclusivo restaurante peruano Cusco en The Grand at Moon Palace Cancun

COCINA PERUANA

Explora los profundos sabores andinos, donde el pescado fresco es abundante y la tradición se transmite a través de cada bocado. Sumérgete en un mundo de textiles tejidos y coloridos, ambientados por el sonido de las guairas y descubre por qué la cocina peruana se ha apoderado del mundo. Deleita tu paladar con un exuberante ceviche de atún al estilo Nikkei y saborea el desconocido picante Rocoto. Siente una explosión de sabor que se libera con un bocado de pulpo Anticuchero, y disfruta al máximo del cremoso Suspiro Limeño.

Suspiro limeño con crema de leche y dulce de leche

Suspiro limeño con crema de leche y dulce de leche

Lo mejor de la comida peruana lo encuentras en Cusco - The Grand at Moon Palace Cancun

Crema de maíz, piñones, choclo y dulce de leche

Típicos alfajores peruanos que solo The Grand at Moon Palace Cancun te ofrece en su exclusivo restaurante Cusco

Alfajores peruanos

Chocolate, pan y aceite de oliva

Chocolate, pan y aceite de oliva

HAY UNA HISTORIA DETRÁS DE CADA PLATO

CHEF RAFAEL CALVO LÓPEZ
Chef Internacional Rafael Calvo en The Grand at Moon Palace Cancun

CHEF RAFAEL CALVO LÓPEZ

Proveniente de Lagunas de Oaxaca, el Chef Rafael descubrió su amor por la cocina a los 16 años. Después de graduarse de la Universidad del Valle en Puebla, optó por nuevos desafíos culinarios en Cancún, donde ahora está a cargo de crear y transmitir los sabores peruanos en el restaurante, Cusco, de The Grand at Moon Palace.

Rafael Calvo destaca que Cusco tiene algo nuevo que enseñarnos todos los días a través de las historias desconocidas detrás de cada plato, el trato único y cálido con los comensales y los inolvidables sabores de la cocina del Perú. 

HORAS DE FUNCIONAMIENTO E INFORMACIÓN ESENCIAL

LOCACIÓN: al lado del edificio 94
DESAYUNO: 7:00 a.m. – 11:30 a.m.
ALMUERZO: 12:30 p.m. – 4:30 p.m.

CENA A LA CARTA:

6:00 p.m. – 11:00 p.m.
REQUIERE RESERVACIÓN PREVIA

CÓDIGO DE VESTIR

Para brindar un ambiente de elegancia, les pedimos respetar nuestro código de vestir casual-elegante de pantalón largo o bermuda de vestir, camisa o polo.

No se permite calzado de alberca, pies descalzos, trajes de baño ni playeras sin manga.

Deleita tu paladar con los mejores cocteles del caribe con Moon Palace The Grand

COCTELES CON CULTURA

  • Cholopolitan: un vigoroso deleite peruano que cuenta con la distinta mezcla de brandy Pisco Acholado.
El Cholopolitan y muchas más bebidas ilimitadas podrás disfrutar en el mejor todo incluido The Grand at Moon Palace CancunDisfrute de un grato Suspiro Limeño, un cóctel digestivo que lo deleitará

DIGESTIVOS SOFISTICADOS

  • Suspiro Limeño: una mezcla dulce a base de Pisco, crema irlandesa, oporto, leche evaporada y una pisca de canela

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