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EL SABOR MEXICANO PARA PALADARES ARRIESGADOS

Resort todo incluido con restaurante de comida Mexicana en el Caribe

UNA EXPERIENCIA EXTRAORDINARIA

Despierta tus sentidos y atrévete a vivir el camino del sabor mexicano. Déjate deleitar, cada plato es poco convencional y completamente inesperado: desde las suculentas cebollas negras, rellenas con mayonesa Xcatic y cubiertas con una pasta negra de aguacate, servidas con audacia entre las cuñas de carbón, hasta el delicioso Field Lamb sellado con un toque ahumado. Endulza tu paladar con algodón de azúcar que se derretirá con un flameante toque de mezcal. Aquí, una experiencia gastronómica te espera en cada esquina.

CADA PLATO ESTÁ PREPARADO CON PASIÓN Y ESTILO.

CHEF DIEGO HERNÁNDEZ
Chef Diego Hernández Jordán en The Grand at Moon Palace Cancún

CHEF DIEGO HERNÁNDEZ

Originario de la Ciudad de México, desde niño vivía fascinado por el modo en que su abuelo preparaba cada platillo, por lo que profundizó sus estudios en cocina y realizó un posgrado en España para perfeccionar sus técnicas, donde quedó enamorado de la cocina Mediterránea, al igual que la cocina mexicana, que ha sido su amor eterno. Tras varios años de experiencia en algunos de los mejores restaurantes de España y México, en este restaurante crea un menú inspirado en la cultura mexicana, pero fuera de lo tradicional y lleno de muchísimo amor.

HORAS DE FUNCIONAMIENTO E INFORMACIÓN ESENCIAL

LOCACIÓN: Lobby Central

CENA A LA CARTA:

6:00 p.m. – 11:00 p.m.
REQUIERE RESERVACIÓN PREVIA

CÓDIGO DE VESTIR

Para brindar un ambiente de elegancia, les pedimos respetar nuestro código de vestir casual-elegante de pantalón largo o bermuda de vestir, camisa o polo.

No se permite calzado de alberca, pies descalzos, trajes de baño ni playeras sin manga.

Los mejores cocteles con clase los encuentras en Moon Palace The Grand todo incluido

COCTELES CON CLASE

  • Adelita: una gran combinación de mezcal blanco, piña, albahaca y una pisca de pimienta rosada.
  • Mezcal rojo: una deliciosa composición de mezcal blanco, jugo de naranja, sirope de cassis, fresa y una pisca de romero.
Suspiro Maya, un exclusivo cóctel que deleitará su paladar

UN DIGESTIVO MUY SOFISTICADO

  • Suspiro maya: deléitese con una excelente combinación de ponche y licor de Xtabentún a base de miel

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Vhbarra
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Boca del Río, México

¡Excelente!

Mezclé esta visita de negocios y vine con mi esposa. Así que fueron dos experiencias. Por la parte de negocios todo estuvo excelente, gran atención por parte de todo el personal, muy amables y gentiles, y sobretodo con total disposición. Los salones de negocios y eventos muy cómodos y espaciosos.

Juan V
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Excelente Servicio

Terminando una vacación inolvidable Gracias a unas excelentes instalaciones, pero sobre todo a su gente. Grandes atenciones de Marina Traspeña, desde el bar the library con su bar tender Pita y pasando por los sommeliers roberto de the chateau y Roberto de JC statehouse y sin olvidar al gran Ignacio a Cargo de los tacos y el caribeño y la otra gran anfitriona Areli en the chateau. 

Nataly
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Me encantó lo fácil y para reservar la fiesta me ayudaron con todo. Mi hijo pasó un feliz cumpleaños número 6. Súper recomendados gracias a todo el equipo del área de los niños especialmente a valeria, acua, emi, Jackie, Aylin, fer, Montse, Jenny, vane.

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